{"id":409,"date":"2018-02-12T13:37:42","date_gmt":"2018-02-12T12:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/auderghem2024.ecolo.me\/?p=409"},"modified":"2018-02-12T13:37:42","modified_gmt":"2018-02-12T12:37:42","slug":"cantines-scolaires-vers-alimentation-saine-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/auderghem.ecolo.be\/nl\/2018\/02\/12\/cantines-scolaires-vers-alimentation-saine-durable\/","title":{"rendered":"Cantines scolaires : vers une alimentation saine et durable"},"content":{"rendered":"<p>Lors du Conseil communal du 1er f\u00e9vrier, le groupe Ecolo Groen a d\u00e9pos\u00e9, \u00e0 l&#8217;initiative de \u00c9lise Willame, une motion relative \u00e0 la promotion d&#8217;une alimentation saine et durable au sein de l&#8217;enseignement fondamental communal \u00e0 Auderghem.<\/p>\n<p>Par cette motion adapt\u00e9e \u00e0 l&#8217;unanimit\u00e9, il est demand\u00e9 au Coll\u00e8ge, dans le cadre de la r\u00e9daction du nouveau cahier des charges relatif \u00e0 la pr\u00e9paration et \u00e0 la livraison des repas destin\u00e9s aux centres scolaires communaux et au centre de plein air :<\/p>\n<ul>\n<li>De s\u2019inscrire dans une d\u00e9marche d\u2019alimentation saine et durable par la d\u00e9finition d\u2019un crit\u00e8re d\u2019attribution d\u2019une valeur de 30% minimum privil\u00e9giant les produits issus de l\u2019agriculture biologique et du commerce \u00e9quitable, la saisonnalit\u00e9 des fruits et l\u00e9gumes, les labels de qualit\u00e9 pour les viandes, poissons et charcuteries ;<\/li>\n<li>De favoriser la transition vers une alimentation saine et durable par la d\u00e9finition d\u2019un crit\u00e8re d\u2019attribution d\u2019une valeur de 5% minimum consacr\u00e9 \u00e0 une offre d\u2019animation scolaire et de sensibilisation aux nombreux enjeux li\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation aupr\u00e8s des \u00e9l\u00e8ves et de leurs familles ;<\/li>\n<li>De favoriser des conditionnements en vrac ou semi-vrac des aliments afin de limiter la production de d\u00e9chets ;<\/li>\n<li>De mettre en place des mesures claires pour \u00e9viter le gaspillage alimentaire, en favorisant des portions au plus juste.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale :<\/p>\n<ul>\n<li>De pr\u00e9voir, \u00e0 chaque nouvelle inscription, une information aux parents sur les cantines scolaires et l\u2019importance d\u2019une alimentation saine et durable d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge ;<\/li>\n<li>De demander aux diff\u00e9rents intervenants (un membre de la soci\u00e9t\u00e9 adjudicataire, chef de cuisine, \u00e9chevin de l&#8217;Enseignement, enseignants, personnel d&#8217;encadrement, Directions d&#8217;\u00e9coles, responsable du service Enseignement,&#8230;) de go\u00fbter et de v\u00e9rifier tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement la qualit\u00e9 des repas servis.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une belle avanc\u00e9e pour tous les \u00e9coliers fr\u00e9quentant nos \u00e9coles communales !<br \/>\n#creonsdemain<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lors du Conseil communal du 1er f\u00e9vrier, le groupe Ecolo Groen a d\u00e9pos\u00e9, \u00e0 l&#8217;initiative de \u00c9lise Willame, une motion relative \u00e0 la promotion d&#8217;une alimentation saine et durable au sein de l&#8217;enseignement fondamental communal \u00e0 Auderghem. 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